Баннер
 
Новости
Специалисты рекомендуют разводить в Нязепетровском районе овец породы тексель

Специалисты управления сельского хозяйства Нязепетровского района представляют свой взгляд на экономику мясного животноводства.

На страницах газеты «Нязепетровские вести» уже сообщалось о том, что администрация Нязепетровского района намерена сделать мясное животноводство одним из приоритетов в развитии экономики района. Тогда приводились расчеты экономической эффективности занятия этим видом деятельности, представленные руководителем СПК «Ташкиново» В. Л. Дружининым. Несколько читателей высказали сомнения в их справедливости.

На очередном заседании рабочей группы по разработке Стратегии социально-экономического развития Нязепетровского района сотрудники управления сельского хозяйства представили свои расчеты экономики мясного животноводства. Специалисты управления сделали несколько вариантов расчетов.

ВАРИАНТ 1.

Откорм молодняка крупного рогатого скота в личном подсобном хозяйстве.

Предложен для рассмотрения вариант, когда берется на откорм от 1 до 10 голов молодняка КРС возрастом 6 — 8 месяцев.

Расходы

На покупку 1 теленка потребуется: 160 руб. х 160 кг = 25 600 рублей.

При оптовой покупке 10 голов можно немного сэкономить и потратить 250 000 рублей.

Будем рассматривать вариант круглогодичного стойлового содержания без выпаса. Мясо в этом случае получаем нежнее, а проблемы с организацией пастьбы отпадают. В этом случае расход кормов в день составит 10 кг сена и 3 кг концентратов. Считаем все это по розничным ценам 4,5 руб. и 10 руб. за 1 кг соответственно.

Сено: 10 кг х 365 дней х 4,5 руб. = 16,5 тыс. руб.

Концентраты: 3 кг х 365 х 10 руб. = 11 тыс. руб.

Итого потребуется кормов на 1 голову на сумму 27,5 тыс. рублей.

На соль, мел, прививки и прочие затраты предусматриваем еще 1 тысячу рублей на 1 голову КРС.

Итого затрат получаем: 54,1 тыс. рублей.

Затраты на строительство загона и (или) стайки для скота не учитываем. Предполагается, что это или уже имеется в хозяйстве, или строится своими силами из подсобных материалов.

Доходы

При качественных кормах вполне реально в наших условиях получать суточные привесы в размере 700 граммов. Скот мясного направления может давать привесы и до полутора кг в сутки. Но берем показатель в 700 граммов. Через год, таким образом, у нас вырастает бычок живым весом 400 килограммов или 240 кг в убойном весе.

При цене реализации 280 рублей за килограмм выручка составит 67 200 рублей.

Чистый доход — 13 100 рублей с одной головы.

При содержании 10 голов чистый доход составит 130 тысяч рублей за год работы.

Это можно рассматривать как вариант создания собственного рабочего места с заработной платой около 10 тысяч рублей в месяц. Но при этом имеем в виду, что никакого стажа для начисления пенсии, никаких социальных гарантий человек в это время не имеет.

И где-то нужно взять еще 540 тысяч рублей начального капитала.

Разница с расчетами, представленными В. Л. Дружининым, здесь в том, что среднесуточные привесы берутся не 1 кг, а только 700 граммов. И стоимость сена не 4 рубля, а 4,5. Отсюда мяса на выходе с одной туши получаем на 40 килограммов меньше, а затрат — больше. Соответственно, прибыль почти в 2 раза меньше.

ВАРИАНТ 2.

Откорм молодняка крупного рогатого скота в крестьянско-фермерском хозяйстве (при наличии собственной пашни, сенокосов и соответствующего набора техники).

В качестве справки: на обеспечение кормами 1 головы КРС требуется около 2 га сенокосов.

Расходы

На приобретение 20 голов молодняка потребуется вдвое больше денег — 500 000 рублей.

Сено обойдется в 1 — 1,5 руб. за кг (вместо 4,5 руб. покупного).

Себестоимость зерна составит 6,5 руб. за 1 кг (вместо 10 руб.). Эта цена будет соответствовать не только варианту собственного производства, но и оптовой закупки.

Итого затрат по кормам на 1 голову (с учетом приобретения добавок в виде соли, мела и пр.) получаем 12,6 тысячи рублей (вместо 27,5 тыс. рублей в ЛПХ) в год. Или на 20 голов 252 тысячи рублей.

Предусматриваем дополнительные расходы на заработную плату одного работника, электроэнергию и пр. в общей сумме 130 тысяч рублей.

Доходы

Мяса от 20 голов в живом весе суммарно должно получиться 8,3 тонны. В убойном — 4,98 тонны.

Выручка от продажи по цене 280 рублей за килограмм составит 1 млн. 395 тысяч рублей.

Чистый доход от выращивания 20 голов скота составит, таким образом, 513 тысяч рублей или почти 43 тысячи рублей в месяц.

Но здесь есть несколько тонкостей, которые нужно учитывать как в случае КФХ, так и в случае ЛПХ. Для успеха необходимы:

  • качественный молодняк
  • качественные корма
  • соблюдение технологий откорма.

Только в этом случае можно будет добиваться хотя бы 700 граммов суточных привесов.

Обратный пример наблюдался в одном из фермерских хозяйств нашего района (можно сказать, что в большинстве) в 2015 году. Из-за низкого качества заготовленных кормов среднесуточные привесы составили всего 470 граммов. И фермерам мало что удалось заработать.

Поэтому успех обеспечит только качественное сено. В качестве концентратов зерносмесь нескольких видов (не только овес) в дробленом виде. Плюс минеральные и витаминные кормовые добавки. Воду зимой давать желательно в подогретом виде. Это самые простые рекомендации специалистов.

ВАРИАНТ 3.

Организация собственного воспроизводства телят мясного направления от первоначального приобретения нетелей.

Не вдаваясь в детали расчетов, можно привести только вывод, к которому пришли специалисты управления сельского хозяйства: при покупке нетелей мясного направления в кредит в 2016 году и последующем получении от них телят хозяйство прибыль получит только в 2020 году. Причем на уровне 21% рентабельности.

Эти расчеты делались для коров мясного направления. Если речь пойдет о мясо-молочном направлении, то цифры будут иными. Правда, тут нужно иметь гарантированный сбыт еще и по молоку.

ВАРИАНТ 4.

Развитие собственного фермерского хозяйства по выращиванию овец мясной породы тексель.

Вариант создания фермы по выращиванию овец породы тексель выглядит интересным. Для справки: живая масса годовалых баранчиков этой породы достигает 90 — 110 килограммов. Мясо не имеет специфического привкуса.

Рассматривается вариант приобретения 20 голов овец (по цене 11 000 рублей за голову) на сумму 220 000 рублей и транспортных расходах на их доставку 30 000 рублей за счет банковского кредита.

Итого затрат 250 000 рублей, как и в случае с выращиванием 10 голов КРС.

Расчет затрат и чистого дохода по годам

Наименование

Ед. измерения

2016 г.

2017 г.

2018 г.

2019 г.

2020 г.

Поголовье

шт.

20

27

54

112

196

Первоначальные вложения

тыс. руб.

250

 

 

 

 

Затраты на корм

тыс. руб.

Мол. -20,34

Овцы - 68

Мол. - 56

Ягн. - 2

Овцы - 116

Мол. - 56

Ягн. - 3

Овцы - 202

Мол. - 100

Ягн. – 3,5

Овцы - 340

Мол. - 205

Ягн. – 5,1

Платежи по кредиту

тыс. руб.

 

57

103

110,34

 

Заработная плата, эл. знергия и пр. расходы

тыс. руб.

-

-

-

-

210

Итого расходов

тыс. руб.

20,34

183

278

415,84

760,1

 

 

 

 

 

 

 

Среднесуточный привес

гр.

250

250

250

250

250

Мясо в живом весе

кг

 

1125

1875

3300

11250

Мясо в убойном весе

 

 

600

1030

1800

6100

Цена

руб.

270

270

270

280

280

Выручка

тыс. руб.

-

162

278,1

504

1708

Чистый доход

тыс. руб.

-20,34

-21

+0,1

88,16

948

На первый взгляд цифры выглядят достаточно оптимистично. Кредит гасится в основной своей части уже получаемым доходом от реализации мяса. 4 года нужно будет потерпеть. Но на пятый чистый доход составит уже около миллиона рублей. Однако эта таблица не учитывает еще ряда подводных камней.

Для выращивания стада в 200 голов овец, которое должно образоваться к 2020 году, необходимо иметь хотя бы 50 гектаров сенокосов и технику для заготовки сена. Эти затраты, как и затраты на строительства овчарни, данный расчет во внимание не берет. А без крытого загона и теплого родильного помещения при зимнем окоте скота никак не обойтись. Нужны будут и зернохранилище, и сенохранилище, и кормушки, минимизирующие затаптывание кормов, и организация водопоя, и летние пастбища.

Длительная перспектива у такого проекта будет только в том случае, когда будет соблюдаться технология выращивания и воспроизводства стада. Нужно следить за поступлением свежей крови в процессе скрещивания овец, не допускать близкородственных смешений. Контролировать своевременный отъем ягнят от матери для оптимизации сроков последующего окота.

Все это, как говорится, информация к размышлению. Администрация Нязепетровского района со своей стороны будет рассматривать варианты поддержки добросовестных фермеров. Прежде всего в части работ по созданию племенного стада.

Также признана необходимой организация в районе собственного убойно-разделочного пункта. Если найдутся желающие взять на себя решение этой задачи, то им тоже будет что обсудить с руководством управления сельского хозяйства. Только здесь нужно иметь в виду еще и то, что убой и разделка туш потянут за собой и решение задач сбыта мяса.

Иван Вотинов, пресс­секретарь администрации Нязепетровского района


Категории:

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить картинку


Комментарии